Εξεταστέα ύλη Μάθημα : Τεχνολογία φρούτων - Λαχανικών - My articles - Νέα - Ανακοινώσεις - ΠΑΣΠ ΣΤΕΤΡΟΔ

ΠΑΣΠ ΣΤΕΤΡΟΔ Σχολή Τεχνολογίας Τροφίμων & Διατροφής

Πέμπτη, 28-11-2024, 19:42

Εισαγωγή ως Guest | Ομάδα "Guests"Καλως ήρθες Guest | RSS

Νέα - Ανακοινώσεις

Block title

Περιεχομενα Σελιδας

ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ

My articles [13]

Πρόγραμμα Εξεταστικής Σεπτεμβρίου [2]

Πρόγραμμα Εξεταστικής Σεπτεμβρίου

Διάφορα [22]

Ώρα

Site τμήματος

Site Τμήματος

ΠΑΣΠ FACEBOOK

Προσθήκη αγαπημένα

προγνωση καιρου

ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΑ ΣΕΛΙΔΑΣ

Συνολικά online : 2

Επισκέπτες : 2

Χρήστες : 0

Κεντρική Σελίδα » Άρθρα » My articles

Εξεταστέα ύλη Μάθημα : Τεχνολογία φρούτων - Λαχανικών

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΦΡΟΥΤΩΝ-ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

Η εξεταστέα ύλη για το Εργαστήριο του μαθήματος είναι:

Παρασκευή και έλεγχος πυκνότητας σιροπιών και αλμών
Η αποφλοίωση των πατατών
Το ζεμάτισμα φρούτων και λαχανικών (εκτός η δοκιμή καταλάσης)
Κονσερβοποίηση αχλαδιών
Αφυδάτωση φρούτων – λαχανικών (εκτός ο οπτικός δείκτης αφυδατωμένων κρεμμυδιών)
Παρασκευή μαρμελάδων και Jams
Ποιοτική αξιολόγηση κονσερβοποιημένων προϊόντων
Τοματοπολτός
Προσδιορισμός μυκηλιακών υφών σε τοματοπολτό
Ελιές

Κατηγορία: My articles | Προστέθηκε απο: pasp (07-01-2010)

Εμφανίσεις: 595 | Βαθμολογία: 0.0/0

Σύνολο σχολίων: 0

Login form

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΣΕΛΙΔΕΣ

www.teithe.gr www.food.teithe.gr www.nutr.teithe.gr www.lib.teithe.gr www.petet.org.gr www.paspteithess.ucoz.com http://atei.pasp.gr

Blackboard

Δηλώσεις Μαθημάτων

ΨΗΦΙΣΤΕ!!!

Ανάρτηση facebook

ΠΕΤΕΤ

Η Πανελλήνια Ένωση Τεχνολόγων Τροφίμων (ΠΕΤΕΤ) είναι η επιστημονική – επαγγελματική ένωση και συλλογικό όργανο των Ελλήνων τεχνολόγων τροφίμων της Ενιαίας τριτοβάθμιας εκπαίδευσης site : www.petet.org.gr

Μαζί για το κλίμα

Block title

Video